Отличная альтернатива привычным котлетам.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Мясной рулет с сыром и яйцами»:
-
Фарш мясной
(у меня из свинины и говядины, но можно использовать любой)
—
800 г -
Хлеб
(для тостов)
—
4 ломт. -
Яйцо куриное
(3 вареных в начинку и 1 сырое для смазывания рулета)
—
4 шт -
Сыр голландский
—
100 г -
Укроп
—
1 пуч. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Мясной рулет с сыром и яйцами»:
С хлеба срезаем корки и заливаем водой. Отжимаем и перебиваем блендером.
В фарш добавляем хлеб, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Для начинки яйца и зелень нарезаем, сыр натираем на терке.
На стол стелим пищевую пленку. Выкладываем фарш и влажными руками разравниваем, придавая форму прямоугольника.
Сверху на фарш выкладываем начинку и, помогая себе пищевой пленкой, сворачиваем в рулет.
Аккуратно переносим на противень швом вниз. Смазываем взбитым яйцом.
На дно формы наливаем немного воды и запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
