Оладьи из кабачков и моркови

Кабачок, морковь и сыр — яркий вкус и простота приготовления. А форма в виде цветочков понравится деткам.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кабачков и моркови»:

• Кабачок

   —
  300 г

• Морковь

   —
  100 г

• Сыр твердый

   —
  70 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  110 г

• Молоко

   —
  50 мл

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Сода гашеная уксусом

• Соль

  ((при необходимости))
   —
  по вкусу

• Перец белый

  ((по желанию))
   —
  по вкусу

• Зелень

  ((по желанию))
   —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Оладьи из кабачков и моркови»:

Натереть морковь на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.

Тем временем натираем кабачок и твердый сыр. Добавляем обжаренную морковь.

Все перемешиваем и добавляем яйцо, молоко, соду, а также перец (по желанию) и рубленую зелень (по желанию). При необходимости, можно подсолить. В результате получим вот такое тесто.

Чтобы получить оладьи в виде цветочков, нужна специальная формочка. Можно пожарить и без нее — оладушки будут не менее вкусными ))

Готовые оладушки сначала желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. После этого можно сервировать )) Приятного аппетита))

povarenok.ru