Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи из кабачков и моркови

Кабачок, морковь и сыр — яркий вкус и простота приготовления. А форма в виде цветочков понравится деткам.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кабачков и моркови»:

  • Кабачок

     —
    300 г
  • Морковь

     —
    100 г
  • Сыр твердый

     —
    70 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    110 г
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сода гашеная уксусом

  • Соль

    ((при необходимости))
     —
    по вкусу
  • Перец белый

    ((по желанию))
     —
    по вкусу
  • Зелень

    ((по желанию))
     —
    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Оладьи из кабачков и моркови»:

Оладьи из кабачков и моркови

Натереть морковь на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.

Оладьи из кабачков и моркови

Тем временем натираем кабачок и твердый сыр. Добавляем обжаренную морковь.

Оладьи из кабачков и моркови

Все перемешиваем и добавляем яйцо, молоко, соду, а также перец (по желанию) и рубленую зелень (по желанию). При необходимости, можно подсолить. В результате получим вот такое тесто.

Оладьи из кабачков и моркови

Чтобы получить оладьи в виде цветочков, нужна специальная формочка. Можно пожарить и без нее — оладушки будут не менее вкусными ))

Оладьи из кабачков и моркови

Готовые оладушки сначала желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. После этого можно сервировать )) Приятного аппетита))

Оладьи из кабачков и моркови

povarenok.ru